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朴实无华的外表包裹着有味道的内心--独立完成的NO1顿饺子(2/5)
食用油炸少许花椒，变成花椒油，拌入羊肉馅料中去膻味。
选用肥瘦相间的羊肉口感更好
食材全部切丝、切丁、搅拌机打碎，胡萝卜可事先盐腌5-10分钟去去水分。
原料全部混合，加入调料搅拌均匀。
开水下锅，小火焖煮，中途加凉水三次，出锅。