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#餐桌上的春日限定#蒜蓉蚝油大虾,超简单超美味(
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大虾剪去虾枪虾须,我顺带把虾脚都剪了,然后用牙签在倒数第二节(如图所示)除挑出虾线,屡试不爽,虾线去的很溜,准备大蒜一头
大蒜拍碎切成末
锅中烧油,油热下蒜蓉,炒香炒至微黄
加入大虾翻炒
炒至变色,加入2勺蚝油翻炒
加入150ml热水,凭感觉半小碗热水就可以,加水后炒个三四分钟就可以了,不用盖盖
汁收的差不多了,关火
美味的蒜蓉蚝油虾就好啦~