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#餐桌上的春日限定#超级下饭的糖醋鸭胗(13/15)
成品图，江西特色菜～酸辣鸭胗，超级下饭，流口水有木有？
鸭胗五个洗干净
切片，中等薄片
葱切圈，姜切丝，蒜切碎，青辣椒切段
一勺生粉
一勺料酒
抓均匀，腌制十分钟左右
锅里倒入油，油烧至七成热，倒入鸭胗，翻炒十几下，
放入一勺盐，加入一勺酱油，翻炒五六下
把鸭胗铲到一边，倒入青椒
倒入少许盐，铲几下辣椒，这样辣椒才有盐味，然后把辣椒和鸭胗搅拌均匀
加入半勺白糖
加入一勺蚝油，一勺米醋，喜欢酸吃多放点，不喜欢少放，搅拌均匀，放入朝天椒干，煮开，可以收汁了
加入葱装饰，更香，美味下饭的酸辣鸭胗就可以出锅啦！！流口水了有木有？酸酸中带点微甜，开胃又好吃！！好快收藏做起来吧！
看到就很有胃口是吧