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新手一看就会的炸茄盒！学会你就是最亮的仔(2/7)
做q肉馅，我用的前腿肉，加葱花，两勺生抽一勺蚝油，一勺五香粉，一勺姜粉（能吃姜的放姜末）
三勺面粉+三勺淀粉（面粉和淀粉1:1）
加水搅拌，再加一个鸡蛋，加盐，五香粉
面糊不能太稀，太稀挂不住，太干也不行，可以用一个茄子试试，面能裹住就可以了
茄子切1cm宽，然后中间切开，不切断
夹上肉馅
油锅炸即可