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#餐桌上的春日限定#烤茄子(4/11)
茄子洗干净，铺上烘焙纸，
扔到烤箱里。160度20分钟！
取出用小刀对半分开，
茄子头再横着切开。
中间用小刀划几道口子！不要划到底。
2大勺食用油，油热关火下蒜末，
再加入蚝油
1小勺盐，混合均匀。
把肉酱铺在茄子上。我用的是自制肉酱，你们也可以用家里的肉臊子，问题不大。再铺上蒜蓉酱
烤箱烘烤10分钟。出锅撒上小米椒
撒上葱花就可以开吃啦！