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#餐桌上的春日限定#烤茄子(
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茄子洗干净,铺上烘焙纸,
扔到烤箱里。160度20分钟!
取出用小刀对半分开,
茄子头再横着切开。
中间用小刀划几道口子!不要划到底。
2大勺食用油,油热关火下蒜末,
再加入蚝油
1小勺盐,混合均匀。
把肉酱铺在茄子上。我用的是自制肉酱,你们也可以用家里的肉臊子,问题不大。再铺上蒜蓉酱
烤箱烘烤10分钟。出锅撒上小米椒
撒上葱花就可以开吃啦!