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炖牛肉(5/10)
牛肉切大块泡水一个小时左右，泡好后洗干净血水哦，这一步为了牛肉去腥的呀，口感好不好看它了。
土豆红萝卜切一口大小的滚刀块，吃起来更方便哦
姜切片，蒜对半切。
卤包洗干净。
锅里热油下糖，炒糖色
我炒好是酱紫的，那你呢？
这一步分两次，下姜蒜和卤包炒香，再下牛肉，我这次直接下牛肉，（亲们有时间可以焯水晾干），炒一会。
加绍兴黄酒、生抽，炒一炒，再倒入开水，中火烧开转小火，盖上盖子煮一小时四十分钟左右。下一步啦
就是加入土豆和红萝卜，开中火煮开，盖上盖子小火煮二十分钟。下一步
拿出勺子和一碗白米饭开吃了，宝贝们！