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#餐桌上的春日限定#生煎香葱肉松小花卷(4/16)
面粉里加入盐、酵母、慢慢加入温水搅拌成面絮
加入玉米油、
揉成光滑的面团、盖上醒面10分钟
准备好花卷里面的用料
面团取出揉光滑、擀成长方形薄片、刷一层油、盐、葱花、肉松铺一层
折叠
切成2厘米左右的长条
每一个长条用筷子在中间压一下、捏住两边拉长一点、借助筷子扭转几圈、两头按压即可
全部做好
摆在平底锅或电饼铛里、底部刷一层油、中间留出空隙、盖上发酵40分钟
发酵好后、开小火、空隙处淋点油、
煎至底部金黄
空隙处再淋入温水、
盖上盖子焖8分钟左右
底部金黄酥脆
非常好吃哦