小火融化巧克力，每次加一点牛奶，才能完全拌匀，我牛奶放多了这次，最后化出了颗粒感...最后锅里一共加入400g牛奶
一边加热一边搅拌，防止糊底，直至牛奶烧开，牛奶快烧开前加入白砂糖30g（我不敢吃太甜，而且巧克力本身就有点甜度，大家可以酌情）
小火烧牛奶的时候，另拿一个碗，加入100g牛奶（冷）和40g玉米淀粉，拌匀，放一旁备用
锅里的牛奶烧开后，不关火，将冷牛奶＋玉米淀粉的混合物快速导入，同时不停搅拌，直至锅内变得浓稠，烧开开始冒泡，就可以倒出了（注意，玉米淀粉容易沉淀，倒入锅中前需要再次搅拌一下）
筛上可可粉，因为冷却后表面会开裂，影响美观。如果是其他口味的话，可以筛上糖粉代替～冷却后放冰箱冷藏两小时以上，即可开吃。
我是挖在小碗里吃的，自己吃，只注重味道，不太注意美观
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