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香甜绿豆糕(10/11)
绿豆浸泡一晚
上锅蒸熟，用手轻轻搓一粒绿豆，能轻松捏成粉状就是蒸好了
趁热加入糖粉和奶粉
搅拌均匀，这个时候的豆子还是有颗粒感的
放进料理机，或者是家用绞肉机，搅打成更细腻的豆糊，记住不要加水，否则后面炒制会让你怀疑人生的
不粘锅中倒入黄油和色拉油，小火加热，等到黄油融化
倒入绿豆糊，一直翻炒，直到绿豆糊完全吸收油
炒制绿豆糊看不见油了再加入麦芽糖接着炒制
炒到绿豆糊成团，刮刀不粘绿豆，绿豆不粘锅壁就可以了。这个过程我炒了差不多两个小时左右，想吃好吃的不添加的绿豆糕，还是要看你有没有耐心了，盖上保鲜膜等稍微凉点不烫手
称35克一个绿豆团，用模具压实脱模，一个绿豆糕就完成了。放进冰箱冷藏一小时口感更好哦，尝一口，绿豆的清香融入了牛奶的浓香，太好吃了
吃不完的装袋封口，放冰箱冷藏或者冷冻都可以的