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笋干炒肉#餐桌上的春日限定#(9/16)
瘦肉洗干净切成片。
加入料酒、淀粉、生姜片和一点食用油搅拌均匀，腌制15分钟左右。
笋干提前泡发。
清洗干净切成条。
蒜苗切成段，准备好干红辣椒（喜欢吃辣可以将干红辣椒掰开）。
青椒去籽洗干净切成条。
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的肉片大火炒熟，盛出备用。
锅底留余油，下入蒜苗和干红辣椒炒香。
下入笋干翻炒均匀。
加入半碗开水，放盐和酱油调味，小火焖炒8分钟，让笋干入味。
下入炒好的肉片翻炒2分钟左右。
下入青椒翻炒至断生。
放蔬之鲜增加口感，翻炒均匀关火出锅。
超级好吃的一道下饭菜。
笋干很嫩比肉还好吃。
近图诱惑一下。