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夏日开胃菜:凉拌秋葵(4/4)
小米辣剁碎，蒜瓣切成蒜泥，碗里放入切好的小米辣和蒜泥，加入生抽，蚝油，盐和糖，搅拌均匀备用
秋葵洗净焯水，焯3分钟左右即可出锅，（焯的时间久了就不脆爽了）秋葵出锅过冷水，对半切开。
切好的秋葵摆盘，锅里下油，油热下调制好的酱料，炸好的酱料淋在秋葵上即可了。
一盘酸辣爽可的凉拌秋葵就好啦，在没有胃口的夏天里来上一盘，再开一瓶可乐，真的太美啦！