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客家萝卜粄(16/17)
萝卜切丝 葱分开葱青和葱白
起锅热油下入葱白爆香
放入虾干和肉进行翻炒
加入萝卜丝进行翻炒 然后加入胡椒粉 一勺食盐和一勺鸡粉翻炒入味
加入葱青
加入少许生抽（一点点 多了就会酸）
馅料撑起来备用
倒入糯米粉和粘米粉顺时针搅拌
一边加温热水一边顺时针搅拌
揉成不黏手的面团（自行调整水和粉的比例 面团不黏手才算成功 加油）
铺好不粘包底纸备用
分团 用石球铺开面团
加入馅料 收边成团
这是做好的样子 （形状还有大小 大家按自己喜好就行 ）
水烧开再下锅蒸 大火蒸十分钟（中途不要开盖）
完成！！做的比较大 一个管饱
超级好吃 里面是这样子的 胡椒味（无任何摆拍滤镜）朴实无华