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鸭血烧豆腐(6/6)
豆腐，鸭血切小块泡水15分钟泡的时候加点盐。
葱姜蒜切末。
猪肉切碎备用
热水焯3分钟左右
锅里放油五层油温放豆瓣酱，放葱姜蒜，肉末炒香在放一点料酒。加入水，水煮开了放入焯好的豆腐鸭血，大火烧开转中火继续煮。
中火煮15到20分钟看汤多少，多了大火收汁，少了关火出锅