采购回家的鲜虾把头壳尾去掉，处理成虾仁即可，然后清洗干净，撒一点料酒去除腥味。
准备配菜，看个人喜好准备，全部处理成自己喜欢的形状。注意不要准备太多了喔，适量即可。
把不易熟的蔬菜类，如玉米粒，豌豆米先入开水中煮两分钟。
披萨饼的材料，把高筋面粉，酵母，盐，糖，油按比例加适量水或牛奶揉成面团盖保鲜膜发酵至两倍大即可。
取出发酵好的面团，排除气泡，揉成披萨模具的形状按压好，然后用叉子或者牙签扎一些小孔。
最后再铺一层芝士碎，根据个人口味添加，芝士碎可多可少。此时记得撒上一些披萨草，香香哒！
最后烤箱200度烤15－20分钟，美味的鲜虾披萨就出炉啦！烤箱要根据自家烤箱的脾气调整温度和时间喔~
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