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藕带虾球(2/6)
藕带洗净控干水
然后藕带改刀，切薄款滚刀块！ 处理藕带同时，青虾仁去冰控水加料酒白胡椒粉生抽淀粉入味！
葱姜切丝，藕带改刀切好！
油锅下姜末，把入味好的虾仁入锅翻炒，定型变色后出锅备用。
从新锅加少许油，姜末葱花爆锅后放入藕带，放少许盐、鸡精，翻锅后淋一点点生抽
加入虾仁翻炒均匀，再放入切丝的螺丝椒，出锅！虾仁Q弹，藕带细嫩，非常鲜美！