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土豆豆角烧肉(5/6)
准备好图上食材。
土豆放锅里炸至金黄。
捞出备用。豆角也同样炸一下(这样更容易入味儿)
锅里少许油,放入冰糖。等糖冒泡赶紧倒入五花肉翻炒。(小心煸肉的时候热油乱溅)然后放葱姜蒜,香料,提香。
五花肉翻炒上色后,倒入开水,加入老抽,生抽,盐中火慢炖15分钟,然后把准备好的土豆,豆角放入锅里中火炖15分钟,大火收汁儿。
幺妹,上菜。(软糯,肥而不腻的肉肉出锅啦)米饭伺候。