吮指蚝油鸡翅(
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鸡翅洗净，两面划两刀，加入两勺料酒腌10分钟；
平底锅放一点点油中小火煎鸡翅，煎至两面变黄；（油要少放，煎鸡翅过程中鸡翅本身会出油）
煎好的鸡翅装盘备用；
起锅放油，加入葱姜爆香；
放入鸡翅，加白糖一勺，生抽1.5勺，蚝油两勺，翻炒均匀；
加入清水，刚刚沒过鸡翅即可，大火烧开，转中火；
汤汁变浓稠后大火收汁，不停翻炒至每根鸡翅都被浓浓的汤汁包裹起来，关火装盘；
好吃到吮手指的蚝油鸡翅就可以享用啦。ps：这道菜不用加盐因为蚝油本身就有咸味哦
