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家的味道-土豆炖排骨(0/5)
准备食材，主要材料为排骨和土豆
排骨洗净，开火水烧开后放入排骨焯一下，撇除沫捞出备用
炒锅预热后放入少量油，油热后放入排骨翻炒，翻炒两分钟后放入老抽、葱段、姜片和八角
继续翻炒两分钟，加入烧开热水进行炖煮，大火烧开后变成小火慢炖约四十分钟后放盐，再放入切块土豆进行大火收汤二十分钟
最终出锅排盘