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儿时味道炸鸡排(3/11)
食材：鸡胸 1个、脆皮粉、面包糠、鸡蛋
先将1个鸡胸用到 分隔成3片
用刀背捶拍 提升口感
放葱、姜胡椒粉，少许盐腌制2小时
先包裹面粉
再包裹鸡蛋液
最后一步面包糠（面包糠和脆皮粉混合一起）
油温80度 下锅炸5分钟 二次复炸
复炸后 未切前
切成条状
配上番茄酱