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照烧饭团(13/13)
在250g熟米饭中加入2g黑芝麻。
再加入15g肉松和1g盐。 如果肉松本身咸味够的话，盐可以不加。
用筷子充分拌匀。
取适量置于掌心，搓成饭团。依次做好剩余的。
把5g枫糖浆，1g老抽和10g清水混合，做成简易版照烧汁。 枫糖浆也可以用蜂蜜代替。
平底锅开小火，用刷子刷上薄油。
放入饭团，小火煎至两面微黄后关火。
在面上刷上照烧汁。
再铺上少许海苔碎。
翻面，利用余温煎定型。
再在另外一面刷上照烧汁，放入少许海苔碎。
再次翻面，依靠余温让底部定型后出锅。