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✨春天来了，香椿炒蛋还会远吗(3/5)
1.香椿选嫩芽部分洗干净待用，2-4个鸡蛋备用。
2.锅中煮好沸水，香椿稍微焯一下水捞出，冷水冲凉，控干水分切碎。
3.香椿碎和鸡蛋在碗中搅拌成糊状，加入适量食用盐，喜欢鸡蛋嫩一点的可加入少许清水。
4.锅中热油，倒入搅拌好的食材，翻炒至蛋液凝固变熟。
5.盛出装盘。啊是春天的味道～