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菠菜鸡蛋(4/5)
鸡蛋打散备用
菠菜摘洗干净，焯水，切段，备用
热锅凉油，放入打散的鸡蛋，八分熟，捞出
热锅凉油，放葱花煸香，再放入焯水后切断的菠菜段，翻炒，随后放入鸡蛋，添加盐，蚝油，翻炒入味即可
大功告成