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红糖椰汁千层糕(11/15)
准备好食材
先来调配好440g的混合粉：木薯粉和玉米淀粉混合用勺子或者打蛋器搅拌均匀
所用的椰浆，可以网上购买
500g清水加120g红糖加热融化
融化好后倒出碗中
加入250g混合粉搅拌均匀，调成红糖浆
200ml椰浆加180g清水和150g白糖加热融化
加入190g混合粉搅拌均匀，调成椰汁浆
蒸锅烧至水开，碗中刷一层油后放上蒸锅，把红糖浆搅拌一下先舀一勺红糖浆进去，中大火蒸约4分钟
蒸到变透明后再把椰汁浆搅拌均匀后舀一勺进去，如此循环到最后，最后一层是红糖浆成品会比较好看
蒸熟后倒扣到案板上晾凉，切块装盘
⌁⌁⌁成品展示⌁⌁⌁
口水流了吗？
层层分明
下午茶不用愁了