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咖喱鸡(10/11)
整块鸡胸肉洗干净,控水,切小块
放料酒,白胡椒,盐,搅拌均匀静置入味
土豆、圆葱、胡萝卜切小块备用
热锅凉油,放入鸡块翻炒至七八分熟,捞出
锅中放油,再放入圆葱煸炒
再放入胡萝卜块继续翻炒
然后倒入土豆块翻炒,接着倒入开水
拿出咖喱块
将咖喱块、鸡肉块放入,小火慢炖,经常翻动避免粘锅,直至土豆软烂即可
搭配米饭~绝配
大功告成