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老干妈炒茄子(1/5)
茄子切条，或者任何你喜欢的形状
准备老干妈，备好葱姜蒜
青椒按茄子的形状切大概即可，我是用炒其他菜剩的青椒～请忽略
热锅下油，小火，先放老干妈、姜蒜煸出香味，放茄子翻炒一会。可以放适量水、生抽、老抽。再放入青椒继续翻炒。
出锅前放葱花既可。