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干煸四季豆(家庭快速版)(
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新鲜豆角择洗干净,掰均匀的段。
大蒜切片,干辣椒切段,与花椒粒一起待用。
炒锅点火入油烧热(油多一些),入豆角段反复煸炒。
煸炒至豆角变软。
锅中间豆角扒开,入花椒,干辣椒,蒜片炒香。
开大火煸炒一分钟。
调入盐,生抽,胡椒粉,糖,味精,翻炒均匀。
出锅装盘即可。