芒果慕斯（六寸）(
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准备好以上食材
将饼干用料理机打碎
打成这样细细的
将黄油放进锅里融化
融化的黄油倒进饼干碎里搅拌均匀
搅拌均匀倒进磨具中，用勺子压平，放进冰箱冷藏备用
将芒果放进料理机打碎
打成泥
吉利丁片提前剪碎用凉水泡软
牛奶倒进锅里加热
牛奶加热后，把吉利丁片放进去搅拌均匀至融化，关火。（吉利丁片不要全部放进去，留2克左右最后做镜面用）
在加入白砂糖搅拌均匀至融化
250克的芒果倒200克进去搅拌均匀，留50克做镜面用。
最后在把酸奶倒进去，全部搅拌均匀
搅拌好是有些浓稠的状态
倒进磨具里
放冰箱冷藏三个小时
将剩下的50克芒果用料理机尽量的打的细腻一点，在将剩下的吉利丁片用少量温水化开，倒进芒果糊里，搅拌均匀
在将芒果糊倒在提前冷藏好的慕斯上，在放冰箱冷藏半个小时就可以了
冷藏好取出来，用吹风机吹一下四周，就很好的脱模了
还挺好看的，我用的六寸心形磨具，你们也可以用圆的。
下面就可以开动啦
超级好吃。冰爽Q弹
