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番茄鸡蛋面(8/10)
水开将面条下入，煮熟后过一下凉水（根据自己喜好可以过凉水也可以不过凉水)
西红柿洗净开十字花口浇上开水方面剥皮
鸡蛋加入少许盐和黄酒（黄酒去腥提鲜)
将泡了两三分钟的西红柿剥皮切成块
热锅加油将鸡蛋炒一下盛出
盛出鸡蛋后加少许油炒西红柿，将西红柿炒至软烂出沙
西红柿炒出沙后将鸡蛋倒入继续翻炒
在番茄炒蛋中加入水
水中加入适量番茄酱
煮开以后加入面条，等煮开后番茄鸡蛋面就做好了