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#餐桌上的春日限定#懒人肉菜，腊肉炒春笋(3/10)
主角腊肉和春笋
将腊肉放沸水里煮5分钟捞出切片
将春笋也煮5分钟，去除草酸，捞出控干备用
煮着腊肉和春笋时，所有食材改刀，如图
锅里放油，下葱姜蒜和干辣椒煸香
然后放入腊肉片
再倒入花雕酒和生抽少许
最后下去春笋和青椒块翻炒断生
这样就炒好了，由于腊肉本身有盐分，而且放了生抽，所以可根据自己口味决定放不放盐
看着就有食欲吧，腊肉富有嚼劲，春笋爽脆可口，味道好起来！