安装App
宝宝版虾仁卤打面(5/11)
准备食材，小番茄忘记拍了
锅中烧开水，将细面放入锅中，煮5分钟至熟。然后捞出，放入有凉白开水的碗中镇下，这样面才不会坨。
虾用柠檬片去腥
将胡萝卜去皮焯水，然后将胡萝卜，西葫芦切丁。将虾去壳虾背侧切开，去除虾线后，把虾切碎，放入盘中备用。将蛋黄蛋清分离
小番茄放入锅中，翻炒 将虾肉倒入散炒一分钟左右
接着放入胡萝卜翻炒出香味，再将西葫芦倒入锅中，炒软
倒入鸡蛋液，翻炒
加入适量水，大火烧开，收汁。做成卤味
将做好的卤淋在面上，搅拌均匀
加入适量虾皮粉，调味
一碗香喷喷的宝宝版虾仁卤打面就完成了