准备好所有食材，蛋清、蛋黄分离（蛋清里一定不能有蛋黄）
依次加入清水、低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒（必要时可以过筛一遍）
蛋白霜加入蛋黄糊里，分三次，上下翻拌均匀（炒菜手法，不能划圈圈，会消泡）
烤箱上下火150度预热，抹茶蛋糕糊抹在蛋糕模具里面的侧边
从烤箱取出模具，将红曲米粉蛋糕糊倒进模具里，垂直用力震三下（震出气泡）
先烤箱上下火120度30分钟，然后上火135度下火140度30分钟，最后上火125度下火130度30分钟
裱花袋剪个小口子（不要太大了），在硅油纸上挤出西瓜籽的模型
全部挤好后，入冰箱冷藏至巧克力完全凝固（一小时以上）
蛋糕烤好后，迅速取出，用力震一下（震出热气），立马倒扣，一定要彻底晾凉
安装App
