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春天来了！(5/13)
配料表
按上图油皮配料，混合揉成面团，十分钟左右，搓衣服的手法揉，隔几分钟摔打一下面，最后揉出手套膜。
分成20克一个的小面团，共20个，醒置30分钟
按照表一中的红曲粉配方揉好面团
按表一的配料揉好抹茶粉面团
红曲粉团和抹茶粉团按照15克一个的量分好，分别放到面皮团中包好，揉圆，醒发10分钟
面皮包好了擀面皮成牛舌状，醒发10分钟
在上图的样子继续擀牛舌状，卷好后中间按压成团擀成圆形似饺子皮样，包入红豆馅
包好红豆馅之后，封好接口处，用手掌按压圆形后，用小刀切出花瓣状
表面刷蛋清，中间点少许蛋黄，撒芝麻，恰似花瓣绽开的模样
入烤箱之前集体照，粉份嫩嫩，春意盎然
烤熟了！香气扑鼻，好看好吃！
这张图是女儿的成品图，这个超长假期，我们的亲子游戏就是烘焙哦！