安装App
云朵蛋糕(12/17)
玉米油烧热至表面出现纹路，快要冒烟的时候加入已经过筛的面粉，快速搅拌顺滑。
五枚蛋黄加一枚全蛋
加入牛奶后充分搅散
少量多次加到晾凉的油面糊中
搅拌均匀
五枚蛋清放入无水无油的容器中，挤入柠檬汁
电动打蛋器中速打发，分三次加入细砂糖
打发后的状态如图
1/3的蛋白加入面糊中拌匀后，再倒入剩余的蛋白中翻拌均匀
效果如图
倒入模具中，用的这个模具不是活底，为了便于脱模特意放了油纸
入烤箱中层160度水浴法烘烤一小时
成品
晾凉后脱模即可
颜色怎么样？
很好吃的呢