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#餐桌上的春日限定#蜜汁可乐鸡翅(3/4)
鸡翅改刀正反面，然后冷水下锅焯去腥去脏，姜片料酒一起煮，开锅捞出备用。
加入生抽、老抽、料酒、蒜末、耗油喂半小时，有时间就喂，不喂也好吃。
我老公特别愿意吃用牛奶喂得，加入胡椒粉，一点料酒。看个人口味，没太大差别，不过会肉质更嫩一些。
起锅热油，蒜末葱末爆锅，将鸡翅煎至两面金黄，将可口可乐倒入锅中，大火开后小火炖，加入生抽、老抽调味，淡了就加点盐或者用生抽调咸淡，收汤撒上葱花或香菜点缀一下，搞定！