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#餐桌上的春日限定#香椿蛋卷❤️赏春花·食春味❤️(1/17)
准备好食材
将糖和酱油倒入鸡蛋内一起搅拌均匀。 注意：一定要搅拌均匀！！因为这会直接影响蛋卷的整体颜色
开水煮香椿1分钟 注意：不能超过1分钟！！因为这会影响香椿的口感
将香椿切成小丁，有5-6片完整的叶片
用中火热锅
锅热后，刷上油。蛋液分4次倒入锅中，香椿丁分3次。 注意：4次倒入蛋液的比例1:1:1:0.5 香椿1:1:1
第一次：倒入蛋液
撒上香椿丁
卷蛋皮
第二次：倒入蛋液
撒香椿丁，卷蛋皮
第三次：倒入蛋液
撒香椿丁，卷蛋皮
最后一次：倒入蛋液
最后一次不撒香椿丁，卷蛋皮
整理形状，放凉后切段
在切好的蛋卷上贴上香椿叶，就完成了！！