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#餐桌上的春日限定#皖鱼煲(4/9)
皖鱼腩清洗干净 用盐 料酒腌制10分钟
锅里倒油 炒香瘦肉
捞出放入瓦煲
再往锅里倒入多点花生油 放入姜片 鱼
煎至两面金黄 盛出和瘦肉放一起
准备配料 青椒 小米辣 蒜
放入瓦煲里
加生抽 老抽 蚝油 白糖 胡椒粉一起调味 少许水焖至入味熟透即可
成品图