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蜂蜜低糖红薯饼干(无黄油)(3/7)
红薯蒸熟捣成泥,可以带皮蒸,这样能隔离水分,蒸出来的红薯不会太湿
一个鸡蛋,一个蛋清,红薯,面粉,木糖醇,蜂蜜,玉米油,放入面包机,留一个蛋黄刷表面,揉成面团,没有面包机用手揉也可以
这就是揉好的样子啦,光滑的面团
底部垫上保鲜膜,擀成长方形,厚度大概0.5厘米,不要太厚,不然烤出来口感会有点软。盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟
表面刷蛋液,撒上黑芝麻和白芝麻,这时可以预热烤箱啦,180度,5分钟
切块,摆在烤盘上,烤箱180度,烘烤20分钟,具体火候根据自家烤箱来调节,烤至表面焦黄就可以啦!
晾凉,就可以吃啦,焦黄酥脆,芝麻香味浓浓的,是不是特别有食欲