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#餐桌上的春日限定#香菇木耳焖鸡(5/5)
鸡切块洗净沥干水分后用腌料腌制半小时
香菇木耳提前泡发好，油热后放入香菇木耳炒干水份，炒干后盛出放入盘中。
原锅热油爆香姜葱蒜后放入鸡肉，炒至微黄色。
放入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀后，加入适量水，大火煮沸后盖盖子中火焖10分钟。
加入香菇木耳翻炒均匀，再盖盖子焖10分钟，10分钟后大火焖至汤汁浓稠即可。