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手工卡布奇诺(7/8)
用电动或手动磨豆机磨豆,磨细粉。摩卡壶下壶加纯净水,漏斗层加满咖啡粉,不要压,用小棒去除多余的粉。如图抹平。
打湿滤纸,粘在摩卡壶上壶底部,避免颗粒堵塞微孔。
上下壶拧紧。电磁炉开低档小火加热即可。
咖啡豆不错,油脂多多哟
拿出我的一套咖啡套杯,还挺漂亮的吧。加入在摩卡壶煮好的香浓Espresso,每杯加一块方糖。
现在该我的打奶泡杯上场了""" 加热牛奶到60度以上。
打出细密香浓的奶泡。
加入奶沫与Espresso充分混合,最后用小勺在上部铺上奶泡即可。最爱加糖加奶的香浓卡布奇诺,在温暖的午后就着喜爱的坚果品尝消遣。如果想更漂亮的话,可参考我的菜谱“花式卡布奇诺咖啡”,做那个菜谱时我还没有摩卡壶哦。