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绝版宫保鸡丁(6/10)
鸡胸肉、姜、、切丁备用
鸡胸肉中加入两勺料酒、两片姜、生抽、一勺淀粉、少许盐腌制15分钟
热油
小火油炸2～3分钟
捞起备用
锅里留油加入姜蒜炒香
倒入翻炒2～3分钟
调汁：少许老抽、一勺醋、三勺白糖、鸡精半勺、味精半勺、一勺半淀粉、少许盐、情人的眼泪适量
加入鸡丁翻炒两分钟左右↔️，倒入备用汁儿，翻炒几下下，起锅入胃
未免也太️了吧！