先做奶酥陷：奶油奶酪、黄油和牛奶隔水加热，搅拌至顺滑
奶酥放凉后装入小号保鲜袋，擀成如图片状，放冰箱冷藏待用。
准备两包红茶，我习惯用川宁的伯爵红茶，有佛手柑香气，更适合做甜品。其他红茶也可以，但一定是茶叶碎，不是大片茶叶。
取一个茶包，倒入配方中的100克开水，泡茶。待完全冷却，取出茶包，留茶水备用。
下面开始打面：搅拌桶倒入放凉的茶水，取另一个茶包，剪开将茶叶碎倒入，加入除黄油外其他面团材料搅打至扩展状态，加软化黄油搅打至完全状态。
室温24～25度，发酵至两倍大，约一小时，戳洞不回缩。
面团称重等分两份，取一份面团轻拍排气，整理成长方形。
冷藏的奶酥陷，剪去保鲜袋，铺在面片上，约占面片大小的三分之二
右侧向左折，再向左对折，完成一次三折。捏紧封口，擀开。
