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东北野生榛蘑炖小鸡(2/9)
一只鸡分两次食用（一家三口一整只吃不完）剁成小块，凉水浸泡半小时以上
焯过水的，焯水时别忘放料酒去腥哦
蘑菇食用前用温水泡两小时，焯水，攥干水分备用
必备葱姜蒜辣椒冰糖 八角合个影
油热，调料炒出香味
放入鸡块 ，生抽 料酒 醋翻炒均匀
加水 刚刚莫过鸡，别忘加盐哦
加入提前焯水的蘑菇，开锅后转小火慢炖，最少要带炖三四十分钟，这样蘑菇才入味好吃
最后两分钟大火收汁，加少许味精 出锅