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尝鲜季-韭菜三鲜馅饺子(3/7)
本地头茬韭菜洗净，泡发的木耳，虾和鸡蛋备好。
热锅热油鸡蛋炒成蛋花。
韭菜甩干切末，放入切碎的木耳、虾和蛋花，再放上一个生鸡蛋（旱韭菜水份小，放生鸡蛋口感好），放熟花生油和盐拌好。
面粉凉水和好，醒15分钟。
包成可爱的大肚饺子。
完工
水开后饺子下锅，4个开锅后出锅。配上第一滚的饺子汤，来个原汤化原食，开吃。