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高颜值雪花酥(
7
/9)
准备好材料,用秤称好备用
锅小火加热,先把黄油融化,再加入棉花糖搅拌,融化开
棉花糖融化的差不多了,加入奶粉搅拌 (这一步加了奶粉会变成拉丝的糖,所以搅拌均匀很关键)
奶粉搅拌好之后关火,加入饼干、坚果、果干,搅拌均匀,使糖包裹着所有的食材(这一步忘了拍图)
盛出装入铺好油纸的烤盘上,压平成型
冷却,撒上雪花粉(雪花粉用细白糖加奶粉2:1融合,用粉磨机磨粉),可以切了,切出的大小可根据包装纸和个人喜好
我切的形状是正方形,可以吃啦
用包装袋装起来,可以送人也可以存放,不需要放冰箱,糖会变硬
美好的食物,一定要有好的包装,这才是满满的仪式感