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花馍(9/9)
和面步骤省略，面里放些糖，好吃而且方便发面。发好的面取出排气，排到横截面没有蜂窝状为止。把面团分成小份，揉成球。
按扁
用筷子压出四条痕迹
用剪刀剪出花
用小刀切出瓣，刀上可以沾些面粉防止粘刀
用手捏出花瓣
用小刀在捏的花瓣上压个刀痕，不要切断。中间放一个葡萄干。最后发现图里忘放了
放入蒸屉，二次醒发至膨胀
蒸十分钟，然后关火焖5分钟。OK啦