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豆沙烧饼(5/7)
面里放酵母和盐,加温水用筷子搅成面絮,加一点食用油和成面团,不需要面发起来,静止10-20分就可以了
擀成大面片,均匀地涂抹一层油酥,卷起来再切成等量的宽度
从一头开始卷,款到最后把尾巴压在下面,上面捏严
擀成面皮加豆沙馅
包起来一面沾水,沾芝麻压扁
电饼铛活平底锅都可以,少许油热放烧饼痞,一分钟翻面,翻两次差不多就熟了
外焦里嫩