#餐桌上的春日限定#煎红薯饼(
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疫情期间全呆在家,所以活跃生活,搞搞美食,今天做的是:煎红薯饼
红薯刨皮切片。待用
烧开水蒸熟
蒸熟压成泥
加入面粉,白糖调匀
和面揉成团
分成小团后下扁,放在平底锅煎,平底锅要刷油,油多一点好煎不易焦
煎好一面反转煎第二面,金黄色又熟就装盘
这样作品就完成了。热食香,脆。吃后建议你冲一杯菊花茶,下火。