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核桃酱甜面包(5/7)
过程不赘述了，后油法，一次发酵后排气，分成六份
二次发酵后核桃酱挤上，这款酱几乎不会流下去很多，所以可以多挤几圈，包括侧面，我的酱有点少，就在顶端放了，你们可以用二倍的酱料，这样就足够覆盖整个面团了，二发后又挤到一起了……最好不要粘连～成品出来会好看很多。
瞧瞧这紧凑的密度……下170上180多，25分钟左右
好了～其实是不用上色的，本来酱就是白色的，但我还是喜欢有烟火的感觉，上火调高又来了几分钟
分开了
依然很软，成功～我手握住的地方也应该都涂上酱料～你们来吧～我做的酱少了
打包带走～