安装App
蜂蜜小面包(1/1)
1_将除黄油白芝麻蜂蜜外的所有食材混合均匀.就开始揉揉揉.没有力气的可以用厨师机. 2_揉出延展性的膜加入黄油继续揉.揉出手套膜.放入盆中放在温暖的地方发酵至两倍大.手指按下去不回弹就好了. 3_取出来继续揉排气,分成等份的小剂子.盖上保鲜膜松弛十五分钟. 4_烤盘刷油,把小剂子用擀面杖擀成牛舌状,一头按紧,另一头开始卷,用刮刀从中间切开,底部沾水.沾少量白砂糖.再沾取白芝麻.放入烤盘.放在温处发酵20分钟. 5_烤箱上下175-200烤制30分钟,中间观察上色后盖上锡箔纸. 6_时间到后.取出用蜂蜜加温开水搅拌均匀刷在面包顶部,就可以享用啦!